文/图 半岛记者 马克

权威检测结果出炉，万福质量没有异常。烟台市食药局撤销下架文件，万福肉在烟台市场全面恢复上架，质量信誉获市民和经销商力挺。记者了解到，针对近期烟台蓬莱的偶发病例，万福集团和青岛市主管部门迅速行动，回应了市民关切，也得到了市场认可。
权威发布：万福产品检测无异常
8月16日，莱西市动物疫病预防控制中心对万福生猪屠宰厂召回的8月1日至8月4日生产的15批次生猪产品进行批批抽样，采集了15个样品送青岛市动物疫病预防控制中心进行检测。
青岛市动物疫病预防控制中心按照国家检测标准，对送检的猪扁桃体和淋巴结样品使用猪链球菌Ⅱ型荧光PCR核酸检测试剂进行检测，均显示阴性。检测结果经山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心复核，均无异常。
同时畜牧兽医部门经排查，来自青岛本地、烟台、威海等地养殖场的生猪均未发现猪链球菌疫情。
8月17日烟台市食药局通知，万福产品可以上架，18日宣布撤销下架文件，烟台市场重新对万福放开。据悉，万福集团自1996年开始生猪屠宰，22年来生猪屠宰过程中员工偶有割伤等情况，但从未出现感染猪链球菌的病例。
8月22日，农业和农村部、省畜牧兽医局的调研组深入企业进行调研，目前正等待烟台市疾病控制中心公布患者脑脊液培养菌株的最终结果。
万福集团有关负责人表示，蓬莱的个例发生后，不管最终能否确定是公司的原因，都会本着对社会、对消费者负责任的态度，对患者负责到底，直至康复出院；加强内部管理，确保产品质量。
记者探访：烟青两地猪肉销售正常
对于长期吃万福肉的百姓来说，主管部门的多方检测、权威发布算是给大家吃了颗定心丸。那么市场的销售情况怎么样呢？记者在烟台和青岛两地进行了现场调查。
8月23日临近中午饭点，烟台蓬莱北沟的乐天超市万福冷鲜肉专柜前，前排肉14元一斤，万福前肘12.9元一斤，小梅肉15.9元一斤……新鲜的万福肉依然是平常的价格，前来购买的很多也都是常客。

24日上午9点多，青岛市九水东路的真诚超市里，许多附近居民来到生鲜食品柜台挑选万福猪肉。“现在网上很多消息以讹传讹，我只能相信执法部门和自己的感觉”，在超市门口，提着几个万福猪蹄的徐老先生说，万福肉好吃，自己也相信大企业，如果万福肉都不能吃，其他的肉就更不用说了。
市民王女士则表示，“开始我们也提心吊胆的，后来看到好几个部门检测的都过了，没啥问题。这悬着的心也算放下了。只要把猪肉煮熟，啥毛病没有，今晚上就给孩子做顿红烧肉！”
经销商说：常年做出口，品质可放心
万福猪肉是青岛品牌、山东名牌，更是青岛市场的主流产品，在青岛的大型超市、农贸市场，都有万福肉的经销商，此次烟台蓬莱偶发病例之后，他们有什么反应呢？
“烟台蓬莱的病例，还未证明和我们的产品有关系，另外就算是有关系，也就是普通的伤口感染”，在青岛市浮山后的埠西市场，一位经销商介绍说，刚开始个别市民也有恐慌、现场打听咨询。当听说猪链球菌很普遍，55℃可全部杀死，只要煮熟就没有问题之后，销售已经恢复了正常。

“当年考察万福猪肉的时候我去过莱西，当地工厂自己有检验室和检验员，生猪宰前要经过三次检验，屠宰过程中要经过14道检验工序，从公司出来的生猪肉都经过严格的检验检疫。”烟台市场的经销商刘先生表示，相信万福肉能经得起风波，耐得住检测，现在政府都给澄清了，更坚定了信心。

刘先生说，万福集团的产品畅销国内几十个大中城市和日本、韩国、中东、东欧等十几个国家和地区， “日韩国家对食品的要求十分严格，我们能出口十几个国家和地区,充分表明质量没有问题。万福集团负责人表示，企业所有的产品线，都按照统一的质量标准生产，确保万福冷鲜肉放心安全。
作为全国农产品加工示范企业，全国农产品加工出口示范企业，全国食品工业优秀龙头企业，万福集团在保障山东人民菜篮子的路上，任重道远，大有可为。