今日立冬,记住这些饮食习惯来年能打虎

2018-11-07 16:14 半岛网-半岛+阅读 (16175) 扫描到手机

中国人有“立冬补冬”的习俗。立冬之后如何进补才是养生的关键,记住合理饮食方法,让你整个冬天不生病,健康保平安!

冬季饮食有诸多讲究,但总的原则就是应通过饮食起到保温御寒和防燥的作用。

宜多补充热源食品。冬季身体抗寒需要大量的热量,为适应这一特点,膳食中应多补充热量大的营养素,如:碳水化合物、脂肪、蛋白质等,以提高机体对低温的耐受力。尤其应多补充富含蛋白质的食物,瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶及豆制品等蛋白质含量较高。

宜多补充含蛋氨酸的食品。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基,这对于冬季人体御寒很有益处。主要包括芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,它们能够增强人体的耐寒能力,帮助肠道消化吸收,为身体提供充足营养。

而且蔬菜热量低,油脂少不会增加心脑血管的压力,减少吃肉类食物也能降低三高的发病率,保证冬季健康。

冬季本身就是心脏病多发期,而咸又伤心,吃多了咸味食物会减弱心脏功能,还会引起水肿、心力衰竭、高血压等疾病的发生。

所以建议多吃点苦味食物,如:苦瓜、莴苣、白菜、茶水等,可以清热解毒,清心除烦、健脑抗癌、增强抵抗力。既养心又可增强肾功能,一举多得。

到了冬季大家对甜食的喜爱就更胜了,但一般的甜食多添加了白糖以增加口感,一旦摄入过多除了发胖外,糖比较湿热,容易生痰导致诸多疾病的发生,所以大家一定要少吃。

此外,冬季养生还要做到“三忌”。忌生冷食物。冬天气候寒冷,生食冷食不消化,会损伤脾胃。忌食苦寒的食物。苦味之物能泄,易伤阳气,扰乱闭藏之气,有损脾胃。大寒之物,还容易引起泄泻。但也不宜吃大热的食物,因为多吃大热的食物,易生内热,热伤胃阴,也会损害脾胃的。忌饮烈酒。很多人都有冬天饮酒驱寒的习惯,但冬天只可适当饮低度酒,最好饮葡萄酒。