它被称为“植物肉”,厨房里最常见健康养生少不了

2018-12-10 14:34 半岛网-半岛+阅读 (210044) 扫描到手机

半岛记者 马克

花生被称之为“长寿果”。花生米营养丰富,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。记者推荐几款养生饮食,加上花生效果加倍。

1补血:蜜汁花生枣

红枣100克、生花生仁100克,温水浸泡后放锅中加适量清水,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。

也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。

2健脾消脂:花生红枣薏仁粥

带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克,红米30克,一起熬粥喝。

3花生豆浆

花生、大豆一起榨汁喝,有较好的降血脂、延年益寿的作用,非常适合中老年人食用。

此外,豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效,两者一起,可达到事半功倍的效果。

4养胃:花生猪肚汤

将一个猪肚清洗干净,分成五小份,每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上10分钟,拿出来后再刮洗一遍。

再将猪肚切片与洗净的10余粒红皮生花生放入砂锅里,加些清水,大火煮沸,然后用小火煨上3个小时就煮好了。

5活血补血:花生大枣汤

准备花生米60克、大枣(干枣最好)60克。先把花生米煮好,再放大枣一起煮烂,每天一次,相当于每天的一顿饭,连汤汁一起吃。

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(转自半岛+)