晚餐究竟怎么吃?记住这5点!

2018-12-10 14:34 半岛网-半岛+阅读 (205546) 扫描到手机

很多人吃晚餐有四大坏习惯:把晚餐看得太重、吃得太晚、吃得太多太油、经常在外就餐。

常听说一句话:“早餐是给自己吃的,晚餐是给医生吃的。”可见晚餐对我们的健康影响之大,对此,一定要重视起来!

1、时间:间隔3小时

晚餐到底什么时候吃合适?理想的状况是:距离就寝休息至少3小时。例如,晚上10点休息的话,那么晚餐应当在6-7点。

如此可以保证睡觉时胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。餐后,也有时间做点活动,有助于降低发胖的危险。

2、食物:多以蔬菜和粗粮为主

如果晚餐吃的太晚,就不要再吃大鱼大肉了,这些脂肪和蛋白质会加重身体负担,甚至等你已经熟睡了,身体还在帮你消化这些残食,无疑会导致高血脂、高血压等疾病。

所以这时吃晚餐最好就是吃一点蔬菜+粗粮。这种搭配完全不会加重身体负担,大量的膳食纤维可以加速食物在肠道的停留时间,避免肠癌的发生。

3、饮料:喝点蜂蜜或牛奶

晚上宜饮蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,有助于夜间保持血糖平衡,促进睡眠。

牛奶能清除紧张情绪,具有一定的镇静催眠作用。临睡前1小时喝一杯加蜂蜜的牛奶,更有益于睡眠。

4、时机:七分饱到底是什么感觉

营养科专家介绍,一日三餐应做到能量上的科学分配,早餐占25%一30%,午餐占30%一40%,晚餐占30%。从数字上看,早餐相对午餐和晚餐来说,的确可以吃得少点。

所谓七成饱,就是胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。重要的是,第二餐之前不会提前饿。

5、晚餐吃啥:多吃素、量要少

晚餐最好以素食,以及富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪吃得越少越好。

如果进食大量高脂肪、高热量的食物,容易使血脂升高、血液循环更缓慢,不仅容易导致消化不良、肥胖,还会增加心脑血管意外的风险。

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(转自半岛+)