男女老少齐上阵，提着大壶小桶，边唠家常边排队……作为江苏镇江特有的民俗文化，春节前打酱油承载着几代镇江人儿时的记忆，已延续了30多年。据现代快报报道，1月21日，随着春节的临近，镇江市区再次出现了集体打酱油的盛景，不少人凌晨就过来排队，他们将一年要用的酱油一次性打好。

“打酱油”的广场上，一条挂满红灯笼的拱形通道引人注目。广场中央搭建了20多个摊位，空中飘着数大量红色气球，现场锣鼓喧天、伴着喜庆的音乐，年味十足。打酱油的人要先花钱买票，再持票到一排红色的简易大棚里打酱油，取票口和打酱油的入口处都排上了几十米长的队伍。

在红色简易大棚里，12个大缸一字排开，每个大缸都装着1000斤酱油，离大棚不远处的土丘上，容量达50吨的储罐高高竖起。槽罐车开来后会通过管子将酱油输送到大储罐里，供应时再通过管子将储罐里的酱油送到大棚里的酱油缸里。

64岁的句容城武人宋先生告诉记者，因为镇江的酱油好，打了6年酱油的他早上特意从句容开车过来，他带了30个桶打走了180斤酱油，这些酱油部分自己用，还有些是帮亲朋好友带的。

70岁的唐以松站在10余个桶旁边，正等着坐车回家。他家住花山湾，已有10多年的打酱油历史，这次，他和老伴早上6点就过来排队打酱油，8点半才打好50斤酱油，此外，他还打了几桶麻油和醋。

据介绍，今年场地开阔，打酱油的环境比以往都好。但和往年一样，为了避免排队，今年还是有不少人凌晨就来到打酱油现场，其中一名女子凌晨2点钟就到了，上午7点半，酱油正式开打，她作为第二名，如愿打到了酱油。

“打酱油”现场。