“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”冬天吃萝卜的好处你知道吗？快转给爸妈！
2019-12-11 17:19
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原标题：冬天吃萝卜的好处你知道吗？快转给爸妈！
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“十一月萝卜赛人参”。冬天吃萝卜有什么好处？萝卜到底怎么吃？今天，小编就和大家聊聊萝卜的养生功效。
萝卜功效各不同
1
白萝卜：“主打”去火化痰
白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用。如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。
小贴士：白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀者不宜大量食用。另外，萝卜不宜和“补药”同食，因其有下气、消滞作用，行气太过容易破气，会在一定程度上妨碍人参、黄芪等补气类药物的吸收。
2
胡萝卜：“主打”清热解毒
胡萝卜颜色靓丽，芳香甘甜，能补气明目，具有补益的功效，因此被誉为“小人参”。胡萝卜“主打”清热解毒，如果冬天出现喉咙上火、外感发热或麻疹，就非常适用吃胡萝卜来辅助治疗。相对而言，胡萝卜善于补气明目，白萝卜善于清热生津化痰，消食理气。二者一补一消，作用迥异，所以在食用的时候要区别对待。另外，现代研究表明，胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
3
青萝卜：“主打”下火利尿
青萝卜“主打”下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。
三道萝卜食疗方子
1
山楂布渣叶天青葵煲青萝卜
材料：山楂10克，布渣叶10克，青天葵6克，青萝卜1个，蜜枣1个。
做法：青萝卜去皮，切成小块，上述材料洗净。锅中加水1500毫升，煮开后放入上述材料，再煮开后改为文火熬煮1小时，下盐调味即可饮用。
功效：消食去积，化痰下气。三种材料相搭配，对于防治冬天食滞感冒以及时令流感很有帮助。
2
白萝卜黄豆煮白贝
3
黑木耳灵芝胡萝卜炖猪蹄
材料：黑木耳20g，灵芝20g，胡萝卜1条，猪蹄500g。
做法：黑木耳用清水浸发30分钟后去蒂，洗净后备用，胡萝卜去皮并切成小段，猪蹄洗净后加水2000ml，煮开后放入黑木耳、灵芝及胡萝卜，文火熬煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
功效：护肝解毒，活血消脂，有益气清肺、补血活血、协同提高免疫力、防癌抗衰老的功效，还有化解结石、降低尿酸、降血脂的功效，能很好地纠正代谢紊乱状态，是肥胖以及痛风、结石患者的福音。
半岛新闻综合整理，素材来源：健康圈、青岛疾控等
