奎文开展“食安护佳节”行动 护航节日食品安全

随着春节临近，市民对各类食品、酒类、糕点、肉制品等节日旺销食品需求量逐渐增大。为保障市民“舌尖上”的安全，度过一个安全、欢乐、祥和的春节，潍坊市奎文区市场监管局在全区范围内持续开展“食安护佳节”行动。

据了解，以城乡结合部、校园周边、旅游景区、庙会灯会为重点区域;以酒类、蛋白(风味)饮料、糕点生产企业及食用植物油小作坊，集中交易市场、大中型商超、餐饮聚集区(城市综合体)、年夜饭供餐单位、中央厨房、单位食堂、入网餐饮服务提供者为重点单位;以食用植物油、生鲜肉、水产品、小麦粉、酒类、风味饮料和含乳饮料、乳制品、糕点、元宵、调味品、蛋白质粉(保健食品)等节日消费量较大的食品为重点品种，开展专项监督检查行动。

行动期间，着力督促企业认真开展自查，及时排除风险隐患，在开展日常监督检查的基础上，结合节日生产消费特点，对重点区域、重点单位、重点品种加大监督检查频次、增加监督抽检批次。做到监督抽检与现场检查一并进行，按照“短周期、快公开”的原则，在节日前及时发布检验结果，引导消费。检查中，执法人员重点检查产品进货查验、索证索票、购销台帐等食品安全制度的执行情况和产品包装、标识、生产日期和储存状况等。此次“食安护佳节”行动将持续到2月10日，春节期间也将安排工作人员24小时值守。

与此同时，奎文区市场监管局充分利用广播、电视、公众号等媒介，开展食品知识和法律法规宣传，积极开展食品安全科普宣教，适时发布节日消费警示信息，增强经营者守法生产经营意识，提高消费者主动维权意识，有效营造食品安全共治共享的良好氛围。截至目前，共出动执法人员116人次，检查商场超市、食品经营业户、农贸市场、餐饮单位396户次，下发监督意见书和整改通知书9份。