1、鸡蛋磕出备用。（我用的日本的日清鸡蛋，是符合生食标准的。蛋黄超红有木有！）
2、将水倒入一口比较深的锅里，并煮沸（有点儿费水…）。其间倒点儿白醋进去，有利于蛋清成型。
3、水开后关火，用筷子将锅中的水搅成漩涡状后，将鸡蛋倒入。
4、盖上锅盖焖三分钟就齐活啦！
怎么样！有木有想舔屏！高胆固醇食物爱好者的福音啊嘤嘤嘤~~
不过我这次闷的时间有点长，鸡蛋扔锅里就去洗刷了。再生一点更绝！
P.S 这道水波蛋我是在赵歆宇@鬼蜀日记 的书《我是你的菜》里学到的。特此注明哦~~
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