【谁影响了西海岸】圣元营养食品有限公司总经理李克，勇扛乳业“中国制造”大旗

半岛全媒体记者 陶琳
圣元营养食品有限公司总经理李克
在中国100余家奶粉企业中，与伊利、飞鹤、南山等品牌比肩位列“中国婴幼儿乳粉八大品牌”榜单中的圣元，是一家起源于青岛西海岸新区本土的奶粉企业。成立20年来，圣元历经了时间与事件的检验，不断追求技术创新改革、实施产品转型升级、掌握核心资源、严守质量红线，在喧嚣的市场竞争中逐渐跃升为“国产奶粉”名片。伴随着企业的发展，公司总经理李克也在20年间从普通员工成长为一名出色的职业经理人，可以说，李克的职业经历和圣元的发展历程休戚相关，也正是中国乳业转型升级的缩影。
圣元营养食品有限公司厂区
初出茅庐，敢于突破才能占据领先
以配方奶粉、婴幼儿辅食研发、生产、销售为主要业务的圣元营养食品有限公司始建于1998年，在当时的中国，“做奶粉”正是朝阳产业，圣元公司发展迅猛。此时，还在省外贸公司担任会计的李克因不甘于简单的记账工作，果断放弃了人人称羡的“铁饭碗”，转而投身民营企业，李克告诉记者，“人生还是要有梦想，没有长远规划，庸庸碌碌平淡过一生，这跟我的性格有很大出入。”以财务角色进入圣元公司后，李克很快掌握了生产成本、营销费用的预算核算，没过多久就从普通的财务人员升任财务经理。
圣元4.0自动化工厂机械码垛手正在作业 
然而，一段时间后，李克又转去了计划部门，负责计划物流生产规划工作，这又是一个让大部分人不解的决定，财务工作风吹不着雨淋不到，收入也不错，为何要转到一线岗位呢？“在一线岗位上，我对计划生产、采购物流以及圣元各个基地固定资产的投资预算都有了掌握，加上担任财务期间对整个供应链费用核算的了解，上下环节可以非常娴熟的融合在一起，为今日的总经理角色奠定了扎实的基础”，在圣元工作的第一个10年间，李克已经把公司各个岗位都熟悉个遍，逐渐具备了可以负责全公司的能力。2010年，李克正式成为圣元公司的总经理。
逆境崛起，李克与圣元共奋进
李克的职业经历贯穿圣元整个发展历程，同时也历经了中国奶业的大小事件。1999年，欧洲爆发“二恶英事件”，这也是奶粉行业遭遇的全球性危机。2003年5月起，安徽阜阳大量婴幼儿食用劣质奶粉后变成“大头娃娃”，消息经广泛报道后，全国开始围剿劣质奶粉。2008年9月，“三聚氰胺事件”爆发，中国奶业受到重创。2010年，圣元深陷“激素门”事件，虽经证实为一场乌龙，但也使圣元市场份额出现下滑。
出厂产品正在进行检测 
“这些事件中，有让圣元出现销售高峰的，也有蒙冤受损的”，2003年“大头娃娃”事件爆发后，圣元以其优越的产品质量跃居全国乳业巅峰，销售额从3亿迅速攀升到15亿，当年圣元的发展也被业界冠以“火箭般的速度”来形容。2008年的“三聚氰胺事件”爆发后，全国奶粉企业均受到或多或少的影响，圣元又一次以过硬的素质迅速修复，“在这过程中，圣元人对于各个事件的起起落落展现出了不凡的韧劲，不屈不挠、一往无前，这也是圣元发展到今天的重要原因”。来来往往的圣元人中，有在出现危机后选择离开的人，也有像李克一样直面挑战与圣元共奋进的人，李克认为只有历练风雨，方能涅槃重生，做人如是，做企业亦如是。
“专注 关爱 可信赖”，圣元永远年轻
“专注 关爱 可信赖”是圣元公司20年来一直秉承的企业理念。“圣元20年如一日只干了一件事就是专注做‘奶’，不只是工匠人，企业也有企业的‘匠心精神’”。接管圣元后，李克四处走访国内外优秀乳粉企业，学习先进经验和管理模式，精简团队、引入新技术、建自动化工厂。在国内乳业的重振恢复期，圣元设立的检测中心通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）组织的实验室认可，具备国际认证标准的检测能力。据了解，圣元还建立了雷达预警中心，对各类非法添加物质（如三聚氰胺、尿素、皮革水解蛋白等）和可能因水、土壤等环境因素带来的有害有毒物质及污染物（如兽药残留、农药残留、重金属和微生物等）进行监测，以做到“早发现、早报告、早处置”。此外，在生产车间的每条生产线上都安装了英国引进的检测仪，剔除物料中可能存在的异物，确保出厂产品的安全。
高标准严要求下，圣元突出重围又恢复了往昔的风采，员工的“腰包”也随之鼓了起来。“每年九月份旺季的时候，一线员工工资都能破万，福利待遇足以支撑员工富足的生活，总书记说我们进入了全面建成小康社会决胜阶段，圣元员工已经提前步入小康时代。”2016年，圣元被授予“年度地方纳税50强”称号，为了表彰圣元连年来对本地区的纳税贡献，政府特意把圣元公司旁边的一条市政路命名为“圣元路”。李克告诉记者，如今的圣元路两侧，满满停放的都是圣元员工的私家车，员工自有车辆超过80%。
做“奶”求鲜，做企业李克也追求“保鲜”，目前公司大多岗位上的员工都是90后，在李克的规划中，1987年之前生人的已经没有机会晋升公司管理层，让企业一直保有创造力。在他看来，圣元已经实现了第一阶段的成功。截止目前数据来看，今年销售额将超过50亿。李克对未来的目标规划十分清晰，实现了第一阶段的成功后，下一阶段他计划在三年内实现销售额百亿的突破。
圣元营养食品有限公司厂区
“圣元制造”民族奶，全球战略 掌握核心竞争优势
“好奶粉必须要有好奶源”，圣元响应国家“一带一路”方针政策的指引，同时也为追寻最优质的奶源和高标准的生产体系，圣元在法国投建了欧洲规模最大的全自动化工厂，已于2016年9月在布列塔尼地区卡莱市工业园正式投产。据了解，布列塔尼有着“世界黄金奶源带”的称号，工厂收取当地奶农的优质奶源，严格遵守欧盟食品安全卫生标准和中国质量检测标准，以西方优质奶源结合适合中国宝宝体质的乳粉配方开创全新产品“法版优博”。不仅在产业链源头掌握了核心竞争优势，还将先进的中国制造水平带出国门。此外，圣元还在产品本身上寻突破，于近期推出了法国原装进口的全国首款婴儿液奶“布瑞弗尼”，据了解，这款液奶区别于市场同类产品不添加白砂糖、香精、防腐剂，全程恒温运输，最大限度保鲜营养。
位于布列塔尼地区的圣元法国工厂 
随着互联网技术的快速发展及其应用的快速普及，网络经济与实体经济融合是每个企业家的必修课题。近年来，圣元分别入驻各大电商平台开设专营店，还成立了电子商务有限公司，推出跨境电子商务平台“拇指商城”。运营自家电商的同时，公司员工也常在电商上购物，学习人家的售前售后服务。今年“双十一”，圣元准备了1.5亿元产品备战“电商购物狂欢节”，畅销单品“优博58”在11月11日当天就实现了销售额2480万元。今年，李克还报名了湖畔大学，将在这里学习符合新商业文明时代下的优秀企业家精神。行业领先的工厂配备，高标准的配方优势，质量保障的“源动力”以及全球性的战略眼光集聚在一起，对于实现三年破百亿的销售目标，李克胸有成竹。
编辑:西海岸频道